2018-12-12 フェイジョアーダ 料理 ブラジルの代表的な料理。 ソウルフードと言ってもいいかもしれない。 ブラジル人のスタッフと一緒に作りました。さすがお母さん! 美味しい。 ブラジル人も納得。日本人の口にも合う。 そんな味に仕上がりました。 ラテンアメリカに所縁のある私達が、初めてラテンアメリカに触れる人達に、喜んでもらえるような料理をこれからも作っていけたらないいなと思います。 横浜三ツ沢公園 第一レストハウス カフェテリアチューリップ で、食べられます。